2010年高考生物试题分项解析之专题十七 微生物及发酵工程

下图是一个农业生态系统模式图，关于该系统的叙述，错误的是（）

下列是与微生物培养有关的问题，请回答：
⑴某细菌固体培养基的组成成分是$K{H}_{2}P{O}_4$、$N{a}_{2}HP{O}_4$、$MgS{O}_4$葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是，碳源是，氮源是。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，帮该培养基属于培养基。按照化学成分分类，该培养基属于培养基。从同化作用类型看，用该培养的细菌属于。
⑵将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是。实验室中，为了获得形态和生理特证一致的菌体，一般应在期取体；在生产中，常收集培养至期的细菌用于次生代谢产物的提取。

大肠杆菌可以直接利用葡萄糖，也可以通过合成 $\beta$-半乳糖苷酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖加以利用。将大肠杆菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基中，测定其细胞总数及细胞内$\beta$-半乳糖苷酶的活性变化（如图）。据图分析，下列叙述合理的是（）

A．	$0-50min$，细胞内无 -半乳糖苷酶基因
B．	$50-100min$，细胞内无分解葡萄糖的酶
C．	培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时， $\beta$-半乳糖苷酶基因开始表达
D．	培养基中葡萄糖缺乏时， $\beta$-半乳糖苷酶基因开始表达

某种细菌体内某氨基酸（$X$）的生物合成途径如图：

这种细菌的野生型能在基本培养基（满足野生型细菌生长的简单培养基）上生长，而由该种细菌野生型得到的两种突变型（甲、乙）都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则乙能生长而甲不能生长。在基本培养基上添加少量的，甲能积累中间产物1，而乙不能积累。请回答：
（1）根据上述资料可推论：甲中酶的功能丧失；乙中酶的功能丧失，甲和乙中酶的功能都正常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的（同一、不同）菌体中的不同发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的$X$来生产中间产物1，则应选用野生型、甲、乙）。
（2）将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接种在基本培养基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，其原因是。
（3）在发酵过程中，菌体中$X$含量过高时，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改变菌体细胞膜的，使$X$排出菌体外。

炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。炭疽杆菌两端截平，呈注解状排列，菌落呈卷发状，对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的寄主专一性，通过实验确诊。
（1）细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可以菌落。
（2）细菌鉴定：实验流程图如题31图1所示
 
①对配制的液体培养基等需要采取方法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为（填"无机碳"或"有机碳"）。
②挑选可疑菌落制片后，用观察，可看到呈竹节状排列的杆菌.
③接种可疑菌后，35℃培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是对照组试管中应加入，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照
.(填"高"或"低")，则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除.
④对排除的是似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体.与产生抗体相关的细胞除$T$细胞、$B$细胞外，还有.