2012年人教版初中化学九年级下册12.2 化学元素与人体健康练习卷
组成人体自身的元素约有_______________多种。人体中含量较多的化学元素是___________________________________等11种,它们约占人体质量的_______________。
以无机盐形式存在的元素,根据其在人体中的___________________________可分为______________________和微量元素。微量元素又分为___________________________、___________________________和___________________________三类。
无机盐对人体健康的影响很大,它们能够调节人体的________________________,促进_________________________,有些元素还是构成______________________的重要材料。
细胞内液和细胞外液中的_______________和_______________各自保持一定的浓度,这对于维持人体内的_______________和维持体液恒定的_________________________,有重要的作用,是人体维持___________________________的必要条件。
人体中含量在0.01%以下的元素是
A.钙、磷、钾、镁 | B.铁、锌、硒、碘 |
C.碳、氢、氧、氮 | D.钙、镁、氯、硫 |
人体如果缺少碘,往往会
A.引起贫血 |
B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 |
C.引起表皮角质化和癌症 |
D.引起甲状腺肿大 |
下列食物中,含碘最丰富的是
A.黄豆、芹菜 | B.海带、紫菜 |
C.油菜、白菜 | D.肉类、蛋类 |
含铁丰富的食物有利于
A.佝偻病患者 | B.骨质疏松症患者 |
C.贫血患者 | D.营养不良的人 |
有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是
A.人体内含量为14 mg~21 mg |
B.能帮助氧气的运输 |
C.每天摄入量为12 mg~15 mg |
D.缺铁会引起贫血 |
锌对青少年儿童身体发育有重大作用,为了补锌应多食用的食品种类是
A.海产品、奶类、豆类 | B.绿色蔬菜、豆类、奶类 |
C.肝脏、蛋、芹菜 | D.海产品、加碘盐、水产品 |
处于生长发育期的青少年应多吃
A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物 |
B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物 |
C.含淀粉、脂肪丰富的食物 |
D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物 |
通过社会调查及查阅相关资料,完成下题。
各种无机盐在原生质中具有一定的比例,若以人体体液中Na+的含量为100计,则K+为3.68,Ca2+为3.10,Mg2+为0.70,Cl-为12900,Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题?
(2)1989年,世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病?
(3)油条是我国北方常见食品之一,油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”,其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质?
(4)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水,4 g“矾”,10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%,试通过计算说明,100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量?
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。