解析：

试题分析：植物体细胞杂交的原理是细胞膜具有流动性和细胞具有全能性，动物细胞融合的原理是细胞膜具有流动性，故A正确；灭活的病毒只能用于诱导动物细胞融合，不能用于植物体细胞杂交；植物体细胞杂交最终获得杂种植株，动物细胞融合最终都能获得杂种细胞；动物细胞融合已用于大量生产分泌蛋白，但植物体细胞杂交不是用来大量生产分泌蛋白的。故选A
考点：本题考查植物体细胞杂交与动物细胞融合。
点评：植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较：

项目	细胞融合原理	细胞融合方法	诱导手段	用途
植物体细胞杂交	细胞膜的流动性，（细胞的全能性）	去除细胞壁后诱导原生质体融合	离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导	克服远缘杂交不亲和，获得杂交植株
动物细胞融合	细胞膜的流动性	使细胞分散后，诱导细胞融合	离心、电刺激、聚乙二醇、灭活病毒等试剂诱导	制备单克隆抗体的技术之一