[贵州]贵州黔东南苗族侗族自治州剑河县初一下期生物单元测试（二）

人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是

一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是

不经过消化就能被吸收的物质是

人体所需的能量大部分来自于食物中的：

和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为

多吃蔬菜和水果有助于预防

人体营养需要是全面的，但对于青少年和伤病员，则应多食含

长期以精米为主食的人有可能患脚气病的原因是

即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是

某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复

对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是

下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是

贫血可能是缺乏造成的

儿童缺钙会出现

下列做法中，未注意食品安全的是

在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是

淀粉、蛋白质被消化后的营养物质分别是

消化食物和吸收营养的主要场所是

某同学在刷牙时经常发现牙龈出血，你建议该同学在饮食上应多吃

能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是

医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的

“绿色食品”指的是

以下结构中不是小肠与消化食物功能相适应的是

只有吸收功能而没有消化功能的结构是

胃的主要功能是

根据下列资料分析回答问题：
资料一：下图是中国居民“平衡膳食宝塔”， ①鱼肉类；

②豆类及奶和奶制品类；③谷类；④油脂类；⑤蔬菜水果类。
资料二：下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。

 
（1）大米属于__________食物，这类食物中含__________多些。
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。
（3）牛奶属于奶和奶制品类食物，这类食物中含______________________等都较多。
（4）请将营养学家分成的五类膳食填按宝塔1—5对应的位置排列：                                                                。
（5）青少年正处于生长发育时期，应该多吃               类、            类食物和       食
物。
（6）肥胖症的一个原因就是体内的             过剩造成的。所以，我们应该合理安排一日三餐，按时就餐，现在就请你根据实际情况设计一份适合青少年晚餐食谱：                                                 （不要写出具体的食物的数量和质量）。

下图为消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）食物消化和吸收的主要场所是【 】        。同时也是主要的吸收部位，几乎全部的          都在这里吸收。其中水、无机盐、维生素、          、           等被吸收。
（2）人体最大的消化腺是【  】       。
（3）能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是【 】           。
（4）粪便形成的部位是【 】           。
（5）位于消化道外且能分泌多种消化酶的是【 】           。

下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，分析并回答下列问题：

（1）甲表示          的消化曲线，因为其到了        才开始消化。
（2）丙表示          的消化曲线，因为其在          就开始消化。
（3）这三种营养物质在              中都可以被消化。

七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：

【1】号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌
【2】号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
【3】号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌。
将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化。请问：
（1）【1】号试管和【2】号试管是一组对照实验，在本实验中__________是对照组，变量是          。
（2）实验结果中，【1】号试管馒头碎屑如果没有变色，原因是馒头中的___________在____________酶的作用下变成了麦芽糖。【2】、【3】号试管中馒头可能变成______ _色。【2】号试管馒头碎屑变色的原因是 _______________________         ______________ 。【3】号试管馒头块变色的原因是                   ___________               ___________ _。
（3）在3个试管中都同样加入2毫升唾液或者水，这是因为要遵循__________原则，便于实验组和对照组进行      。
（4）本实验的目的是______                       ___
_             __________。该探究实验成功地说明了唾液能使淀粉分解，口腔中                 的作用，能更好地促使淀粉发生变化。
（5）实验中必须把3支试管都放入37℃的温水中，这是为了保证                       。实验才能成功。

下图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答下列问题。

（1）图中【①】所指的消化酶是____             ______，是由_____        _____分泌的。图中【3】所指的消化液（酶）是由_____   _____、_______   ___所分泌的。
（2）图中④所指的物质是__________。
（3）物质④在小肠内由__________的毛细血管直接吸收进入血液中。
（4）小肠是吸收的主要器官，除吸收④外，还能吸收_______            ____等营养物质。
（5）某些药物常装在淀粉制成的胶囊里服用，可以避免对胃产生刺激，请解释其中的原因：                    。

下图表示蛋白质的消化终产物a进入血液示意图。其中a表示人体内的物质，请据图答题：

⑴消化道中参与消化蛋白质的消化液有             、                、                 等三种。
⑵蛋白质进入消化道后分解成物质【a】           的过程叫                ，物质【a】由消化道进入血液的生理过程叫                。