制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜? ( )
A.马上密闭,保持30~40℃ |
B.一直通风,不封闭,保持30~40℃ |
C.先通风后密闭,保持30~40℃ |
D.马上密闭,保持60℃以上 |
制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜? ( )
A.马上密闭,保持30~40℃ |
B.一直通风,不封闭,保持30~40℃ |
C.先通风后密闭,保持30~40℃ |
D.马上密闭,保持60℃以上 |
试题篮
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