木糖醇是从玉米秸秆和果实中提炼加工后制成的一种甜味剂,由于在人体内代谢后不会增加血糖浓度,而成为糖尿病患者的理想甜味剂。木糖醇的结构如下：。下列关于木糖醇的叙述不正确的是(    )

A．木糖醇易溶于水

B．木糖醇的分子式为C5H12O5

C．1 mol木糖醇与足量的金属钠反应时,最多放出2.5 mol H2

D．木糖醇能发生消去反应,不能发生氧化反应