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化学
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题文
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（ ）
A．硫酸铵溶液
B．酒精溶液
C．硝酸铅溶液
D．氢氧化钠溶液
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蛋白质的变性实验
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欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（）A．硫酸铵
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