红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上 |
B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原 |
C.1mol该物质能与5molBr2发生加成反应 |
D.1mol该物质水解时能消耗2molNaOH |
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( )
A.分子中环上的所有原子都在同一平面上 |
B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原 |
C.1mol该物质能与5molBr2发生加成反应 |
D.1mol该物质水解时能消耗2molNaOH |
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