右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是（）

A．	刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B．	图1中 $X$溶液为 $CaC{l}_2$溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C．	图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D．	图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中