聚氯乙烯是一种由氯乙烯通过加聚反应生成的合成树脂，用于制备塑料和合成纤维。聚氯乙烯具有良好的机械强度和绝缘性，还有耐化学腐蚀、耐水、耐油等优点。但是聚氯乙烯也有许多不足之处，下列关于聚氯乙烯的缺点说法正确的有（ ）

A．聚氯乙烯在使用的过程中，在环境的影响下，很容易发生老化现象

B．低温时性质柔软，不适合制作电缆的软质包皮

C．受辐射、热等因素的影响，时间久了就会变硬、发脆、开裂，并释放出对人体有害的助剂和氯化氢，所以，不宜用聚氯乙烯制品直接盛装食品

D．聚氯乙烯可制成硬质塑料和软质塑料。硬质塑料可代替金属或木材制作各种管材、型材、建筑材料及绝缘材料、耐腐材料等。