木糖醇可作口香糖中的甜味剂，可以防止龋齿，其结构简式为下图。下列有关木糖醇的说法不正确的是

A．木糖醇是—种多元醇，但不属于糖类

B．木糖醇具有还原性，能发生氧化反应

C．木糖醇分子式为C5H10O5

D．木糖醇易溶于水，一定条件下能与乙酸发生酯化反应