（共12分）化合物A是最早发现酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应

试写出：
化合物的结构简式：A                   B                     D                    
化学方程式：A → E                                                               
A → F                                                               
反应类型：A → E _____________________ ， A → F ____________________。