包装熟食制品中常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为 $C_3{H}_5{O}_{2}Na$，丙酸钠中 $C$、 $H$、 $O$、 $Na$元素的质量比为，其相对分子质量为。