蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种物质是（）

A．

$NaOH$

B．

$NaHC{O}_3$

C．

$Ca{\left(OH\right)}_2$

D．

$NaCl$