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  • 科目:化学
  • 题型:计算题
  • 难度:中等
  • 人气:2060

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物
获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(C5H11O2NS)就是
其中的一种氨基酸。
(1)每个蛋氨酸的分子中的原子个数为            
(2)蛋氨酸的相对分子质量为           
(3)蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为______
(4)氮元素的质量分数为          (只写数学表达式,不计算结果)
(5) 合格奶粉每100g中含蛋白质18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100 g合格奶粉中氮元素的质量至少为        g。

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蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的