下列叙述正确的是

A．乙醇和乙二醇不属于同系物

B．蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程

C．分子式为C7H6O2且分子结构中有苯环的有机物共有2种

D．维生素C受热易被还原，所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小