下列说法正确的是

A．的结构中含有酯基

B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都可以与NaOH溶液反应

C．1mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3)

D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物