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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1988

味精是常见调味料之一,主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠(C5H8N04Na)是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。下列说法中正确的是

A.味精属于纯净物 B.谷氨酸钠中含有l9个原子
C.谷氨酸钠溶液不显电性 D.谷氨酸钠中碳、氮元素的质量比为5 :l
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味精是常见调味料之一,主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠(C5H8