请从下列物质中选择适当的物质填空：①氮气 ②生石灰 ③碳酸氢钠 ④熟石灰 ⑤肥皂水 ⑥酒精（均填序号）。
(1) 可作燃料的是  ▲  ；        （2）可作食品干燥剂的是  ▲  ；
（3）常用于区分硬水与软水的是 ▲  ； （4）常用来改良酸性土壤的是  ▲  ；
（5）可作食品发酵粉的是     ▲    ； （6）常用作粮食瓜果保护气的是  ▲  ；