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  • 科目:化学
  • 题型:填空题
  • 难度:较难
  • 人气:739

味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na)。若某品牌味精包装上标注:净重10g,谷氨酸钠含量≥85%,……。问:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量为_______。
(2)谷氨酸钠中碳元素质量分数为           
(3)该味精每包最少含钠元素_______g。

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味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分谷氨酸钠(化