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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:500

2011 2 21 日,卫生部、国家工商总局、国家粮食局等 7 个部门发出公告,自 2011 5 1 日起,禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。过氧化苯甲酰是面粉增白剂,可以改变面粉外观,却能破坏面粉中叶酸等微量营养素,增加人的肝脏负担。过氧化苯甲酰的分子式为 C 14 H 10 O 4 。下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是(

A. 过氧比苯甲酰由三种元素组成
B. 过氧化苯甲酰属于有机化合物
C. 过氧化苯甲酰的相对分子质量是 242
D. 过氧化苯甲酰中含有 14 个碳原子、 10 个氢原子和 4 个氧原子
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2011年2月21日,卫生部、国家工商总局、国家粮食局等7个