为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。
（1）过氧化钙的化学式为 $Ca{O}_2$，其中氧的化合价为； $Ca{O}_2$属于（填"酸"、"碱"、"盐"或"氧化物"）。
（2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。

①2种橙汁均属于（填"纯净物"或"混合物"）
②你更倾向于选择的品牌是：（填" $A$"或" $B$"）为防范添加剂危害，选购包装食品时应（至少一条）