一个体重50kg的健康人含铁元素2g。这2g铁以Fe²⁺和Fe³⁺的形式存在。Fe²⁺易被吸收，给贫血者补充铁时，应补充含Fe²⁺的亚铁盐（如FeSO₄）．服用维生素C可使食物中的Fe³⁺转化成Fe²⁺，有利于人体对铁的吸收。
（1）人体中经常进行的转化，在过程A中，Fe²⁺被___________,过程B中，Fe²⁺是___________产物；
（2）“服用维生索C可使食物中的Fe³⁺转化为Fe²⁺”这句话指出，维生素C在这一反应过程中做_________剂，具有_________性。