小华按如图配方自制了一瓶清凉甘甜的汽水。根据图中信息回答：

（1）汽水瓶是塑料制品，塑料属于（填"天然"或"合成"）有机高分子材料。
（2）白糖的主要成分是 $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$， $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$属于（填"有机物"或"无机物"）
（3）摇动汽水瓶后，打开瓶盖，通常会冒出大量气泡，气泡中气体的主要成分是，该气体是由柠檬酸与反应生成。