食品安全关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂。
⑴人体从食物中摄取的元素不足时，要通过食品添加剂予以补充，例如：加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足，请再举一例：；
⑵国家禁止在面粉中添加过氧化钙。过氧化钙的化学式为 $Ca{O}_2$，其中钙元素的化合价为+2，则氧元素的化合价为；
⑶过氧化钙不能做面粉增白剂，但可作鱼池增氧剂，它与水反应生成氧气和氢氧化钙，请写出反应的化学方程式：；其中氢氧化钙用途广泛，请写出其中一项：。