风翔中学的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：

时间/min	…	3	4	5	6	7	8	9	10
水温/℃	…	94	95	96	97	98	99	99	99

　　(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：
(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，____________________。(给出一种原因即可)