玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力。请回答下列问题：
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：

方便面所含的营养素主要有蛋白质、    、油脂、无机盐和水。
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水。
①感官性指标中有一项要求为：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明。为达到此要求，净化水时，可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降，然后通过    （填操作名称）的实现。
②化学指标中含有水源的pH和硬度两项。
测定液体pH的方法是                          ，
区分硬水与软水，可用                  检验。
③病理学指标中对细菌的含量有严格的限制。要杀灭细菌可以向水中加入二氧化氯等消毒剂，写出二氧化氯的化学式        ，其中氯元素的化合价为     ；也可以通过    操作，既杀灭细菌，又能得到几乎纯净的水。
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体。为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是                。
A.表面喷漆   B.经常清洗   C.经常水洗