汽车发动机工作过程中．由于燃料的燃烧和机械的快速运转，其温度将会升得很高．降低发动机温度是由冷却系统完成的，冷却系统中选择水作为工作物质．发动机的内能主要是通过_______方式而减小的，燃料燃烧产生的内能是通过__________方式转化为机械能的．