(9分)如图是某同学设计的放热反应的观察装置。

其实验顺序是：①按图所示将实验装置连接好。
②在U形管内加入少量红墨水(或品红)溶液。打开T型管            螺旋夹，使U形管内两边的液面处于同一水平面，再夹紧螺旋夹。③在中间的试管里盛1 g氧化钙，当滴入2 mL左右的蒸馏水后，同时打开螺旋夹即可观察。
试回答：(1)实验中观察到的现象是                                  
(2)该实验中必须进行的一步实验操作是                             
(3)该实验的原理是
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(4)实验中反应的化学反应方程式是                                        
(5)说明CaO、H₂O的能量与Ca(OH)₂的能量之间的关系                         
(6)若该实验中CaO换成NaCl，实验还能否观察到相同现象？____。