20℃时氯化钠的溶解度为36克。该温度下，某氯化钠溶液的组成模型如图，请你回答：

（1）该溶液的溶质是      
（2）保持温度不变蒸发10克水后，氯化钠溶液的溶质质量分数     。（填“变大”、“变小”、“不变”）