豆腐加工时需加入凝固剂,凝固剂的化学成分是什么?通过资料获悉:凝圊剂中可能含有Na2SO;、Ca(OH)2、MgCl2、NaCl等,为验证其成分,小柯进行了如下实验:
实验 |
实验操作 |
实验现象 |
1 |
取少量凝固剂溶液于试管中,加入几滴无色酚酞试液 |
仍为无色溶液 |
2 |
再取少量凝固剂溶液于试管中,加入适量的Ba(NO3)2溶液和稀HNO3 |
有白色沉淀 |
3 |
取实验2中的适量滤液于试管中,加入适量的AgNO3溶液和稀HNO3 |
有白色沉淀 |
(1)根据以上现象,凝固剂溶液中肯定没有 。
(2)写出实验2中发生的化学反应方程式: 。
(3)写出实验3中出现的白色沉淀物质的化学式 。