下列有关生物技术的叙述，正确的是                                                                                        （   ）

A．腐乳制作时，将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在25℃～30℃

B．固定化酵母细胞的制备中，向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀

C．提取和分离血红蛋白时，通过凝胶色谱法可以将相对分子质量大小不同的蛋白分离开来

D．变酸的酒表面观察到的菌膜是酵母菌在液面大量繁殖而形成的