1840年 京口（镇江旧称）谏壁镇西彪村人朱兆怀在镇江城外大西路创立“朱恒顺糟淋坊”，生产百花酒，远销南北，并作为朝廷贡品，倍受尊崇；
【注：醋由酒出，有好酒才有可能做出好醋。】
1850年 恒顺开始以酒糟制醋，朱氏因酒醋产业而成为镇江地方名商；镇江通商开埠后，促成朱恒顺糟淋坊扩大酒、醋生产规模，工商一体，自产自销；
1889年 《丹徒县志》记载：“……京口黑醋，味极香美，四方争来货之”；
1908年 恒顺百花酒在巴拿马赛会获金奖；
1910年 恒顺滴醋在“南洋劝业会”上获金牌奖，产品开始行销全国，出口南洋等地；
【注：南洋劝业会是清政府在江宁今南京举办的堪称中国历史上首个世界级博览会，历时半年，英美德日等36国参展，吸引30多万人次中外宾客参观。】
1926年 朱氏后人经营不善，浙江镇海人李皋宇接盘恒顺，改字号为“恒顺源记酱醋糟坊”；
1928年 恒顺依照金山寺图案绘制彩色商标，获中华民国注册局核准，金山香醋名称传用至今；
1933年 恒顺香醋开始出口东南亚各国；
1935年 成立镇江恒顺酱醋厂股份有限公司，当年产香醋已达500吨；
1946年 李氏第二代李友芳开始重整恒顺业务；
1949年 恒顺进入新时期，在人民政府帮助下，恢复生产，当年产醋42.85吨；
1955年 成立公私合营镇江恒顺酱醋厂，当年产香醋达284.22吨；
1966年 成立国营镇江恒顺酱醋厂（其后一度改名东方红酱醋厂，1976年以后恢复原名）；
1979年 恒顺兴建130年来的第一座香醋生产大楼，恒顺年产量突破2000吨；
1988年 恒顺香醋、酱菜在第13届法国巴黎国际食品博览会获金奖；
1989年 采用自主研发的新工艺使恒顺香醋年产量达万吨，进入现代化大工业生产阶段；
1999年 “恒顺”商标被国家工商总局评为“中国驰名商标”；恒顺企业集团发起设立江苏恒顺醋业股份有限公司；
2001年 “恒顺醋业”股票在上海证券交易所挂牌上市，成为中国酱醋行业第一家上市公司；
2010年 恒顺香醋年产量达到18万吨……
——以上材料根据中国镇江醋文化博物馆相关资料整理
⑴依据以上大事年表，请将恒顺醋业170年的发展划分为几个阶段并标明划分标准。
⑵任选其中一个阶段，结合所学，分析期间恒顺醋业发展的历史原因。