将小麦磨成面粉后，可以做一些面食，如：馒头、面条等，这些食物主要是为人类提供_____营养素，为了饮食全面科学，人们还要吃一些蔬菜水果，它们对生命活动的作用是_______________________，种植菠菜、油麦菜等叶类蔬菜需要补充的化肥主要有_____