水稻是湛江主要的粮食作物，改善水稻的遗传性状是育种工作者不断努力的目标。如下图表示水稻育种的一些途径。请回答下列问题：

(1)以矮秆易感稻瘟病(ddrr)和高秆抗稻瘟病(DDRR)水稻为亲本进行杂交，得F1。F1自交产生F2，F2中不能稳定遗传的占________，选F2中的矮秆抗病的水稻植株进行自交，子代中ddRR和ddRr的比是___________ 。
(2)若要在较短时间内获得上述新品种水稻，可选图中________(填序号)途径所用的方法。其中⑦途径的常用方法是______________________。
(3)欲培育出能产生人体蛋白的水稻，应该选择图中的________(填序号)途径最合理，其育种原理是______________________________________________________   _____。
(4)图中_________________ (填序号)育种途径，具有典型的不定向性。