【生物——选修1生物技术实践】
某地是全国最适宜生产水果的生态区之一，生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果，深受欧美市场欢迎，发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。
（1）下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程：
 
请填写a～c所表示的内容。 a．         b．          c．         
（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基，配制母液时，无机物中        浓缩10倍，        浓缩100倍。
（3）该过程中 a、c 的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、                      以及              。
（4）通过植物组织培养的方法，除了可以快速繁殖优良植物，还可以和        结合培育                  。
（5）离体的植物细胞能发育成完整植株的根本原因是                          。
（6）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时，一般采用平板倒置培养，原因是                             。
（7）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：                                      。