某品牌婴儿配方奶粉添加了化工原料三聚氰铵，三聚氰铵含氮量比蛋白质高许多，混在奶粉中造成蛋白质含量虚高。危害人体健康，对“氮”最恰当的理解是：

A．分子

B．原子

C．元素

D．离子