下列说法正确的是

A．生物多样性的实质是生物种类的多样性

B．保护生物多样性的有效措施是建立自然保护区

C．在酿酒或制作馒头的过程中，酵母菌的作用是把淀粉转化为葡萄糖

D．青霉菌是分裂生殖