构建知识网络是学习和研究化学常用的科学方法。下图是小纪同学在复习“我们身边的化学物质”时构建的知识网络，其中A、B、C、D分别表示不同类别的化合物，“—”表示物质之间能够发生化学反应。

请按要求回答下列问题。
（1）从物质类别看，“C”物质属于   （填“氧化物、 酸、碱、盐”）。
（2）若反应③中金属为Fe，则盐可能是   （填“化学式”）。
（3）若反应①常用于工业上除铁锈，则反应①的化学方程式为 ：    。
（4）反应④⑤⑥均属于   反应（填“基本反应类型”）。
（5）工业上常用二氧化碳来生产碳酸水，该技术的重要一步是保持高压低温的环境，其原因是    ；在家里可用小苏打粉和柠檬加在水中制作碳酸水，若取498mL的水和2g的小苏打粉混合溶解，则所得小苏打溶液的溶质质量分数为    。