2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，反应的化学方程式为： $4K_{2}Cr2O_7\stackrel{∆}{=}4K_{2}Cr{O}_4+2X+3O_2\uparrow$，工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标。铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和 $DNA$造成损伤。在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸铬（其中铬元素化合价为+3价），同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体。
回答下列问题：
（1） $K_{2}Cr{O}_4$中铬元素的化合价是； $K_{2}C{r}_2{O}_7$分解生成 $X$的化学式为；
（2）归纳铬单质的物理性质；
（3）铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为；
（4）食品安全事件不断被报道，如：三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响。面对事件要科学分析，正确判断。你认为下列认识缺乏科学性的是（填字母序号）。

A．	使用了化学添加剂的食品对人体都有危害
B．	三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸
C．	物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变
D．	要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡