小华同学在学习做饭的过程中，经常加热油和水．她猜想油的比热容比大小，为了验证猜想，她做了以下探究实验：
（1）向两个同样的烧杯里分别倒入　 　相同的水和油，并测量它们的初始温度，两温度计示数相同，如图所示，它们的初始温度为　 　℃；
（2）在同样条件下分别给水和油加热，如果在　 　相同时，可以通过比较　   　来比较它们比热容的大小．