下列处理事故的方法中不正确的是（　　）

炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭 家用电器着火，用水扑灭 图书、档案着火，用二氧化碳灭火器扑灭 厨房天然气管道漏气，立即关闭阀门并轻轻开窗通风