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化学
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题文
在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是
A．CaCO
3
B．NH
4
HCO
3
C．Na
2
CO
3
D．NH
4
Cl
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在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体而使
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