下图是一种煲汤用的电热锅工作原理图，其中温控器的作用是每当水沸腾后能自动断电一段时间。电热锅的部分参数如下表所示。

（1）三脚插头上标着E的导线和电热锅的金属外壳相连，插头插入插座时，插座上跟E相连的导线应和       （选填“火线”、“零线”或“地线”）相连。
（2）调节切换开关可以使电热锅处于“关、高温、自动、保温”四种工作状态，则原理图中的切换开关连接触点“      ”时为保温档，保温时的电流约为      A。
（3）当该电热锅处于高温档时，正常加热1分钟将会产生       J的热量。