人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答：(可多选)
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为        （填序号）。
①单质            ②元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是        （填序号）。
①增加酱油的鲜味    ②预防缺铁性贫血病      ③补充人体需要的铁元素
（3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是           。（填序号，下同）
a．维生素A     b．维生素B₁     c．维生素B₂     d．维生素C