现有下列物质：①乙炔②苯酚溶液③乙醛④淀粉溶液⑤氨基酸。请回答：
（1）遇碘水呈蓝色的是       （填序号，下同）。
（2）能发生成肽反应的是       。
（3）能跟溴发生加成反应的是       。
（4）能跟银氨溶液发生银镜反应的是       。
（5）能跟饱和溴水反应生成白色沉淀的是       。