2012年"世界水日"的宣传主题是"水与粮食安全"，水与生活生产有着密切关系，但今年1月15日，广西龙江河河段检测出重金属镉含量超标，严重威胁沿岸及下游居民饮水的安全。
（1）镉元素在元素周期表中的相关信息如图A，它的相对原子质量为，1，镉原子结构示意图如图B，该原子在化学反应中易失去（填"得到"或"失去"）电子，形成离子（填"阳"或"阴"），说明元素的化学性质与原子的关系密切。

（2）富含蛋白质的食物可有效缓解重金属中毒症状，下列物质可缓解镉中毒的是（填序号）。
①玉米粥   ②食盐水      ③牛奶          ④西红柿      ⑤鸡蛋清      ⑥蔗糖水
（3）饮用酸碱度过大的水不利于人体健康．测定水样的酸碱度可用。
（4）电解水时，电能转化成能，（填"正"或"负"）极产生的气体被誉为"未来最理想的绿色能源"。