生活处处有化学，回答下列问题：
（1）儿童缺钙时会得佝偻病，这里的"钙"是指钙（填"元素"或"离子"）．
（2）食用蔬菜，能为人体补充（天"油脂"或"维生素"）．
（3）用稀氨水涂抹在被蚊虫叮咬处（分泌出蚁酸）可减轻痛痒，这是反应（填反应类型）在生活中的应用．
（4）炒菜时，若油锅着火，可用锅盖灭火，该灭火原理是隔绝．