小宇同学用如图甲所示的装置对冰加热．根据实验记录画出的温度随时间变化的图线如图所示．请你回答：

（1）图甲中温度计的示数为_______℃．
（2）图乙中_________段表示冰的熔化过程，熔点为_________℃．
（3）小丽同学评估小宇同学所画的图像时指出：图像中的EF段不是根据实验数据画出来的．请你帮小丽陈述其中的奥妙？