下列对相关化学知识的叙述正确的是（）

A．	酶是机体吸入氧气时的载体
B．	钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
C．	人体缺乏维生素A会引起坏血病
D．	催化剂在化学反应前后，其质量和化学性质都不发生变化